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Pescados

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Bacalao confitado en aceite de oliva virgen con lecho de tomate confitado y muselina suave de ajo 17,90€

Salmón al horno con costra de almendra, naranja y jengibre  18,70€   

Lubina a la espalda con vinagre de jerez 18,00€                                                                         

Lubina a la sal aromatizada con limón 20,10€                                                                                                          

Calamar a la plancha en flor con balsámico de módena y sal negra 17,45€

Lenguado menier de naranja flambeado al cointreau 18,50€   

Lenguado plancha 18,40€   

Gallo San Pedro al horno a la provenzal 19,00€

Rodaballo frito con cebolla a la plancha 21,00€

Parrillada de pescado y marisco: merluza, lubina, dorada, emperador, cap roig, sepia, mejillón, almejas, cigala, gamba, langostino) 40,80€/pers. MIN. 2 PERS.      

Langosta plancha 18,40€

Langosta, plancha firta o thermidor 37,00€/pers. 1/2kg

Langosta de Menorca, plancha firta o thermidor 65,00€/pers. 1/2kg

Pescado de la isla  S.P.M