Entrantes

 

ENTRANTES FRÍOS

 

Ensalada de la casa (lechugas variadas, huevo duro, tronco bonito, anchoas y judías) 7,25€

Ensalada caprese (tomate, mozzarella de búfala y salsa al pesto) 7,50€

Ensalada especial (rulo de cabra, nueces, pasas, pera y vinagreta de miel) 8,75€

Ensalada templada (gula, salmón, vinagreta de guuindilla y ajo) 10,50€

Jamón ibérico de bellota sobre pan payés con aceite y tomate  14,80€

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aroma de limón 14,50€

Carpaccio de gambas de Menorca con vinagreta de balsámico 15,50€

Melón con jamón ibérico de bellota  10,20€

Tártar de aguacate y gambas con vinagreta de limón  9,50€

Tosta de anchoa del Cantábrico "00"  18,00€

 

ENTRANTES CALIENTES

 

Variado de croquetas de queso Idiazábal y jamón ibérico 10,20€

Berenjena rellena de verdura con crema de gambas 8,00€

Tempura de verduras  11,00€

Parrillada de verduras  10,70€

Espárragos trigueros con lascas de parmesano y salsa romesco 10,20€

Camembert rebozado con culís de arándanos 10,50€

Huevos fritos de corral con patata natural y crujiente de ibérico 11,50€

Tosta de foie con manzana caramelizada y reducción de P. Ximénez 15,50€

Gambas de Menorca a la plancha S.P.M

Pulpo a la gallega con cachelos de patatas y pimentón de la vera 16,00€

Calamares fritos a la andaluza con salsa tártara 12,60€

Mejillones de roca al vapor o marinera 10,75€

Gambas al ajillo 16,00€

Fritura de pescado (calamar, boquerones, gambitas y rape)  15,00€

Navajas a la plancha  13,50€

Cigalitas fritas con jamón y ajos tiernos  14,70€

Almejas sanluqueñas o marinera  12,00€

Témpura de gamba en mar de queso  9,75€

Pan con ajo  3,00€